为进一步提升校园餐饮服务保障水平，推动食堂自营档口规范化、精细化运营，4月15日上午，我校在勤业楼第三会议室召开食堂自营档口运营情况分析会。校党委委员、副校长张建林出席会议并讲话，伙食专业管理委员会全体成员、各餐饮企业负责人及后勤及运营管理处相关工作人员参加会议。会议由后勤及运营管理处处长王跃平主持。

会议伊始，餐饮服务管理中心负责人首先对《学校食堂自营档口实施方案（试行）》进行了系统解读。她从方案制定的背景依据、自营档口的经营范围、运营管理模式、财务与结算机制、人员配置标准以及保障措施等六个方面做了详细说明。

在意见征求环节，各餐饮企业现场负责人结合我校的实际运营情况，依次发言。大家普遍认为，学校推行自营档口模式方向正确、设计科学，有利于构建更加透明、规范的餐饮服务生态。企业代表们表示，将全力配合学校做好自营档口的运营管理，严守食品安全底线，不断提升服务品质。

随后，伙食专业管理委员会成员逐一发表意见。各位委员结合日常师生意见及自营实施中的潜在问题，提出了多项富有建设性的建议。有委员提出，应建立自营档口专项管理制度，明确食品从原材料采购到餐桌供应的全链条标准；有委员建议，将自营档口向教职工开放，增设教职工餐服务。此举既能为教职工提供更多就餐选择，缓解现有教工食堂压力，又能有效提升自营档口午间时段的运营效益。委员们的发言直击痛点、措施具体，为后续完善自营档口运营细则提供了重要参考。

在认真听取各方发言后，张建林副校长作总结讲话。他指出，食堂工作关系师生切身利益，是民生工程也是民心工程，自营档口的推出不是简单的经营模式调整，这不仅仅是一项简单的经营比例调整，更是一项关系到学校食品安全、师生切身利益、校园服务保障能力提升以及学校管理体制改革深化的重要举措。

就下一步工作，张建林提出三点具体要求：一是统一思想，充分认识自营模式调整的重要意义。我们要站在服务学校发展大局、维护师生健康权益的高度，切实把这项工作抓紧抓实抓好；二是科学规划，周密制定自营档口运营实施方案。后勤及运营管理处作为责任主体，要牵头制定详尽、可行的实施方案；三是加强领导，确保自营模式调整平稳有序推进。要做好与合作经营企业的沟通协调，确保窗口调整过渡期间食堂的正常运营秩序。

本次会议气氛坦诚务实，交流深入充分，进一步统一了思想、明确了方向、凝聚了共识，为我校食堂自营档口后续顺利运行奠定了坚实基础。（后勤及运营管理处）