近日，餐饮服务管理中心举办了食品卫生安全知识考试活动，考场设在北院学生食堂二楼南厅，除了来自餐饮服务管理中心的128名员工外，后勤处分管副处长王跃平及中心15名管理人员也一同参加了考试。

    考试采用闭卷答题的方式，考试内容涉及食品安全法、中心食品卫生安全相关制度、食品卫生安全常识、操作规范等，中心领导班子事先进行了周密安排，印制了学习辅导材料，并发放到了每位职工手中，并采取晨会集中辅导，重点把握安全要求及操作规范。集中学习之外，不少员工利用工作之余的时间进行自主学习。

    本次考试无论是考核方式还是参与人数，都开创了餐饮服务管理中心举办活动的先河。考试结束后，命题组负责人对考卷进行了评阅。最终，来自北院学生食堂一楼二组的祝正君以满分的成绩获得一等奖，南院学生食堂一楼四组的乔晋等三个组4人获得二等奖，三等奖由北院学生食堂一楼六组的王燕红等九个组9人获得。从业人员考试成绩优秀率达到了80.5%，管理人员考试成绩优秀率达到了100%。

    一直以来，餐饮服务管理中心始终将有计划、有针对性地组织员工进行业务学习，作为加强内部管理，提升服务水平的重要途径。始终将食品卫生安全工作放在首位，不断完善管理制度，加强岗位责任制，建立长效工作机制，全力保障广大师生的饮食卫生安全。（ 餐饮服务管理中心 ）