不经意间，寒假已近尾声。这个寒冬腊月，当我们沉浸在“闻说鸡鸣见日升”的美好时光中时，有这样一群包师后勤人，头顶寒风，脚踏冰雪依然奋战在校园后勤服务保障工作的一线上，这些忙碌的身影，正是寒冬里最温暖的阳光。

我校北院学生食堂排油烟管网因使用年限已达17年，经多次清洗后，管网连接处密封性能逐渐下降，导致渗油现象严重、排油烟效能低下，还存在一定的火灾隐患。

寒假期间，餐饮服务管理中心对北院学生食堂排油烟管网进行了彻底更换改造，将原室内圆形管道更换为通风量更大的正方形管道，还将原横向管网布局改为了纵向直通屋顶式布局。改造后，每个经营组排油烟管网长度平均缩短约7-12米，有效提高了排油烟效能，杜绝了渗油现象。

南、北院学生食堂在原有46个监控点位不变情况下，又新增监控点位77个，基本实现了大厅就餐区、食堂后厨操作区全覆盖，师生可以通过显示屏看到食品加工的整个流程，预计今后与食药监等监管部门并网后，市场监管部门可以在后台实时查看监控画面。这标志着我校学生食堂视频监控式阳光厨房已经建成。

监控的全覆盖，对我校学生食堂从业人员行为规范及服务质量起到了积极的促进作用，为我校学生食堂实现食品安全现代化管理，提升形象，上档次、上水平创造了积极有利的条件。

（上图为更换前和更换后新旧门对比）

我校北院学生食堂后厨操作间的门板因使用年限过长，老化、脱皮现象严重，影响美观的同时，还会产生一定的食品安全隐患。寒假期间，47套老旧门板光荣下岗，统一被更换成了全新的钢木门，食堂后厨焕然一新！

南院学生食堂一些操作间因蒸汽较大，部分墙体防水涂层开裂脱落、吊顶霉变。寒假期间，餐饮服务管理中心将霉变吊顶进行更换，还将400㎡左右开裂脱落防水涂层，全部更换成铝塑扣板，彻底解决了防水涂层开裂脱落的问题。

（上图为修缮前和修缮后新旧墙面对比）

（上图为修缮前和修缮后新旧吊顶对比）

我校学生食堂餐具清洗消毒间热水供应采用的是水箱储水二次供水，因没有压力设备介入，供水全靠从高到低自然流动供应，加之热水结垢较为严重，使得用水终端水流较小，个别洗消间出水十分困难，对整个餐具洗消造成了较大影响。

寒假期间，餐饮服务管理中心对我校学生食堂四个洗消间洗消用水管网进行了改造。首先将结垢管网进行更换，其次加装了水泵压力设备，最后为缓解水箱水垢流入供水管网，将原水箱底部出水改造为水箱侧面出水。

为增加饭菜花色品种、提升饭菜质量，努力满足师生日益提高的饮食需求。学生食堂利用假期，对部分经营责任组的燃气管网进行改造，增加了部分燃气具。

同时，还更换了南、北院老旧20层蒸汽蒸车和高功率电饼铛各5台、双头燃气灶1台。老旧蒸车因使用年限过长，密封性下降，个别箱腿腐蚀断掉勉强用砖头支撑，跑冒蒸汽有烫伤操作人员的危险，也会因蒸汽跑冒导致饭菜烹饪时间无法准确估算，严重影响饭菜质量和口味。电饼铛也因使用年限较长，导致加热不均匀，甚至原双面加热板仅有一面能正常工作，为食材的制作造成一定影响。

（上图为更换前和更换后新旧燃气灶对比）

我校博学楼、图书馆卫生间吊顶均有松动现象，部分已经脱落，具有一定安全隐患。寒假期间，我校物业服务管理中心共更换博学楼卫生间吊顶16套共计64间、更换图书馆卫生间吊顶14套共计42间。同时，修缮博学楼桌椅1500套，修缮图书馆隔断91套，更换图书馆木地板压条1200米。

北院开水房饮水锅炉已达到报废期限，寒假期间，物业服务管理中心对其进行了更换。

春天物业公司对学校博学楼、齐志楼、外语楼、物理楼、生化楼、行政楼、图书馆、美术楼、创业楼、音乐楼、旧逸夫楼、学生食堂、十七栋公寓进行了彻底的清扫。

同时，利用假期对校园内卫生死角进行了彻底的清理，校园在他们的劳动下清洁美丽、充满生机。

2月7日，一场大雪覆盖了整个校园，虽然处在假期中，但是春天物业公司仍按照“下雪应急预案”要求，全体员工到岗清理校园积雪，没用几天，积雪就被彻底清理了干净。

天不作美，开学前夕，2月20日晚间的一场大雪突然降临。雪后路面平均积雪厚度达到了8-10㎝。因为雪下得太大，包头市各中、小学及幼儿园均放假一天半，包头市更是出动了新型履带式“涡喷吹雪车”进行除雪作业。这场雪为我校开学在即的保洁工作带来了不小压力。此刻，春天物业保洁人员加班加点的抢雪作业正在如火如荼的开展着！

文中报道的仅仅是假期里后勤服务工作人员的代表，还有更多值守的身影仍在镜头之外兢兢业业。风霜冰雪纵清冷，默默奉献的包师后勤人却为我们唤来了暖暖春意，为了我们共同的校园恪尽职守，用自己的实际行动诠释着绿叶精神、书写着工匠光辉。（后勤处）