为进一步强化校园食品安全管理，压实主体责任，及时研判风险，提升保障水平，确保广大师生饮食安全，5月29日上午，我校食品安全5月份月调度会议在勤业楼第二会议室召开。校党委委员、副校长张建林出席会议，后勤及运营管理处和安全保卫处负责人及相关领导、餐饮中心、餐饮企业负责人参加会议，会议由后勤及运营管理处处长王跃平主持。

会议严格按照食品安全“月调度”工作机制要求进行。赵雪晶副处长首先汇报了我校5月份食品安全重点工作及风险点分析。安全保卫处副处长黄琴琴对服务外包人员出入校园、消防安全和门房值守的要求做了详细解读。随后南、北院餐饮企业负责人先后做了5月份食堂管理的突出问题及整改措施的汇报。

在听取汇报和充分讨论后，张建林副校长对5月份学校食品安全工作开展情况给予了肯定，并对下一阶段工作作出明确部署和强调：一是严格落实学校食品安全负责制，压紧压实各方责任。食品安全是校园安全工作的重中之重，必须坚持“学校负总责、部门抓监管、企业抓落实”的工作机制。两院餐饮企业要严格按照学校监管要求，健全内部管理体系，加强自查自纠，对违规行为“零容忍”，确保食品安全责任落实到岗、到人。二是健全并落实食品安全管理制度，确保规范操作、精细管理。制度是保障食品安全的基础，必须做到“有章可循、有规必依”。依据近期社会关注焦点和师生反馈意见，除“日管控、周排查、月调度”外，定期开展食品安全专项检查，重点排查环境卫生、过期食品、违规操作等问题，确保管理无漏洞。三是突出服务育人导向，构建师生共治食品安全的氛围。食品安全工作不仅是管理工作，更是育人工作，要注重“管理”与“服务”相结合。拓宽师生参与渠道。在现有餐桌二维码、校长信箱等基础上，增设“食品安全开放日”、“餐厅负责人接待日”，邀请师生代表走进后厨，参与监督，增强透明度和信任感。支持学生会权益部、伙食委员会等学生团体参与食品安全监督，定期召开座谈会，让学生的声音真正成为改进工作的动力。四是狠抓问题整改，确保“事事有回音、件件有着落”。对于发现的问题，必须“立行立改、举一反三”，绝不能拖延应付。从食材清洗到餐具消毒，从人员健康证到留样记录，每个环节都要严格把关，杜绝“差不多”思想。

最后，后勤及运营管理处处长王跃平强调，本次月调度会议既是对前期工作的总结复盘，更是对下一阶段重点任务的再部署、再动员。会议要求全体与会人员务必深刻领会会议精神，快速传达落实，将会议部署的各项要求转化为具体行动，以更高标准、更严要求、更实举措，为创建平安校园、保障师生“舌尖上的安全”作出新的更大贡献！(后勤及运营管理处)